最近，全網(wǎng)刷屏了一則校園學(xué)生被強(qiáng)制充飯卡的新聞。

 

    湖北省咸寧市通山縣當(dāng)?shù)匾粋€(gè)實(shí)驗(yàn)高級中學(xué)，要求每個(gè)學(xué)生一次性繳納2576元的伙食費(fèi)，充值到飯卡里。最讓人無法理解的是，就算是孩子沒吃飯，這個(gè)錢也要按每天23元上交，不少家長對此很不滿意。

 

    學(xué)校認(rèn)為，之前食堂就餐率低，學(xué)生大多喜歡吃泡面等零食，只有施行“校園禁止外賣，強(qiáng)制食堂就餐”等“霸王條款”才能讓孩子“認(rèn)真”吃食堂里的飯。

 

    我們不禁反問，這樣做，真的就能讓學(xué)生好好吃飯嗎？

 

    更有一些院校禁止學(xué)生通過手機(jī)和其他手段外賣，強(qiáng)制學(xué)生必須把生活費(fèi)拿來充飯卡。為了約束學(xué)生在校內(nèi)吃飯，規(guī)定飯卡余額每個(gè)月底都要清零，充錢不用的也不退，而菜品安全和質(zhì)量卻難以保證，吃相極其難看。學(xué)生普遍對餐食品質(zhì)反應(yīng)強(qiáng)烈，在校學(xué)生正處于營養(yǎng)攝入的重要階段，試問這樣的餐食質(zhì)量如何能滿足學(xué)生健康成長需求，家長怎么可能愿意充值飯卡？

 

    強(qiáng)制收費(fèi)并不能讓學(xué)生自覺自愿在食堂吃飯，關(guān)鍵還是要提升飯菜質(zhì)量，強(qiáng)化食堂管理入手。

 

    卓餐作為智慧食堂領(lǐng)導(dǎo)品牌，專注學(xué)校、工廠、醫(yī)院、企事業(yè)單位食堂降本增效、提升運(yùn)營和管理效益和食堂信息化升級。針對學(xué)校食堂管理難、餐食質(zhì)量食品安全難保障、學(xué)生去食堂就餐意愿低，家校溝通困難食堂信息不透明等問題，提供專業(yè)的解決方案：

 

    明廚亮灶公開透明

 

    食堂采用卓餐智慧食堂系統(tǒng)后，能通過明廚亮灶功能對食堂后廚，前臺進(jìn)行全程監(jiān)控，實(shí)時(shí)監(jiān)測食堂工作人員行為操作，數(shù)據(jù)存儲后臺隨時(shí)可調(diào)出查看，還可與人臉識別機(jī)器數(shù)據(jù)比對，嚴(yán)格規(guī)范后廚人員和衛(wèi)生質(zhì)量。

 

    后廚前臺出入口監(jiān)控實(shí)時(shí)連接食堂大屏幕接收監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有不帶口罩接觸菜品等異常行為及時(shí)報(bào)警。同時(shí)配合進(jìn)銷存的菜品留樣功能數(shù)據(jù)，對食材菜品進(jìn)行留樣比對，從廚師、供貨商追根溯源，從源頭防范食材安全問題發(fā)生，為學(xué)生提供安全優(yōu)質(zhì)菜品，讓學(xué)生真正盼望、愿意在食堂就餐。

 

    營養(yǎng)分析清晰明確

 

    卓餐電子餐牌大屏幕顯示當(dāng)日菜品類別和蛋白質(zhì)、能量、脂肪等營養(yǎng)成分。師生通過電子餐牌大屏幕，或卓餐智慧食堂訂餐后臺，就可查看菜品營養(yǎng)成分表。訂餐模塊根據(jù)用戶的身高體重，飲食攝入量進(jìn)行智能營養(yǎng)分析，定時(shí)推送營養(yǎng)分析報(bào)告，為師生選餐就餐提供指導(dǎo)。師生根據(jù)營養(yǎng)分析報(bào)告和指導(dǎo)訂餐就餐，切實(shí)保障營養(yǎng)均衡健康。

 

    智能結(jié)算臺結(jié)算頁面顯示菜品數(shù)據(jù)，菜品種類信息公開。還能為學(xué)生選取菜品就餐用餐提供指導(dǎo)，有效減少挑食偏食情況的發(fā)生。

 

    就餐數(shù)據(jù)一目了然

 

    卓餐后臺大數(shù)據(jù)頁面實(shí)時(shí)記錄餐卡消費(fèi)詳情，餐別、消費(fèi)金額、選取菜品、用餐時(shí)間等信息數(shù)據(jù)。每筆訂餐都有詳細(xì)記錄，學(xué)校食堂可向家長開放查詢權(quán)限，家長可隨時(shí)了解小孩用餐情況，信息公開透明。家長和學(xué)校食堂信息互通共享，能實(shí)時(shí)獲知學(xué)生未按時(shí)用餐、晚就餐的情況并及時(shí)作出指導(dǎo)，能良好提升家校理解溝通，構(gòu)建和諧良好家校關(guān)系。

 

    學(xué)生就餐用餐前后都可對菜品發(fā)表評價(jià)意見，食堂管理人員依據(jù)反饋?zhàn)鞒稣{(diào)研和調(diào)整，意見及時(shí)反映，問題及時(shí)解決。食堂能持續(xù)改進(jìn)提升食堂菜品和服務(wù)質(zhì)量。

 

    學(xué)生正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，安全健康營養(yǎng)的餐食必不可少，家長此對孩子在校餐食問題非常關(guān)注。卓餐智慧食堂系統(tǒng)深知家長們的心思，根據(jù)實(shí)際情況分析打造便捷的食堂管理模式和食安監(jiān)管機(jī)制，從根源治理學(xué)校食堂安全衛(wèi)生問題。真正讓學(xué)校食堂與家長站在同一戰(zhàn)線上，一同為孩子健康茁壯學(xué)習(xí)成長而努力。